外国人ソムリエを雇用する際には技能ビザがあります。

要件
・5年以上の実務経験
(ワインの品質の鑑定、評価及び保持並びにワイン提供業務)
・日本人と同等以上の報酬である

上記必須条件クリアした上で下記いづれかに該当すること
・国際ソムリエコンクールにおいて入賞以上の実績
・一国につき1名のみ参加できる国際ソムリエコンクールに出場経験がある
・ワイン鑑定等にかかる技能に関して国もしくは地方公共団体又はこれらに準ずる公私機関が認定する資格で法務大臣が告示を持って定めるものを有する者

なお、審査は事業規模には左右されません。
ただし、ソムリエ業務以外には従事できませんのでご注意ください。